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２０１２年１２月号

A4版・42頁

主な内容

特集　九州・山口のハラルビジネス

◎Ｒｅｐｏｒｔ
　　　九州・山口のハラルビジネス
◎九州の景気
　　　回復の動きに足踏み
◎ワンポイント解説
　　若者に選ばれている施設・店舗はどこか－若者アンケートより活発に動き始めた九州の土地取引

【Report】九州・山口のハラルビジネス

世界的なイスラム教徒（ムスリム）人口の増加により、イスラム教徒の戒律に則した商品である「ハラル商品」のニーズが増加している。日本では実感できないが、世界のムスリム人口は著しく増加しており、日本・九州でも「ハラルビジネス」を手がける企業が現れている。レポートでは以下のような企業の取組を紹介している。
イスラム教へ改宗した日本人が店長で、ムスリムが多く住むコミュニティを中心に、ハラル食品の移動販売を行っているサイードショップ。国内の塩干物市場における厳しい価格競争激化の中から、新商品のハラル餃子「アジアン（鯵餡）餃子」を開発した魚加工品製造の(株)吉村商店。インドネシアのハラル認証を取得しハラル牛肉（ハラルビーフ）を販売しているゼンカイミート(株)やマレーシアのハラル認証を取得しハラルソーセージを販売している林兼産業(株)など。