２０２６年 食・農の未来～食の安定供給に向けた農業の基盤強化～
A4版・230頁・2026年2月発行・通巻992号
- 定価
- ￥3,300(税込)
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- ￥2,500(税込)
| 目 次 | ||
| 総 論 | ||
| はじめに | ||
| 第Ⅰ章 | 九州地域における農業生産の現状と将来見通し | |
| １． | 食料供給基地としての役割を担う九州地域の農業 | |
| ２． | 食料安全保障に求められる九州の農業生産の将来見通し | |
| 第Ⅱ章 | 食の安定供給に向けた九州農業の維持・強化 | |
| １． | 農地 | |
| ２． | 組織・人 | |
| ３． | 販売・流通 | |
| 第Ⅲ章 | 食の安定供給と儲かる農業の実現に向けて | |
| 第１章 食料安全保障と農業のありかた | ||
| はじめに | ||
| １． | 食料安全保障とは | |
| ２． | 日本の食料安全保障政策 | |
| ３． | 不測時における食料安全保障 | |
| ４． | 有事の際の食料確保 | |
| ５． | おわりに | |
| 第２章 食の生産・流通の現状と課題分析 | ||
| はじめに | ||
| １． | 農業経営に関するアンケート結果 | |
| ２． | 食品関連事業に関するアンケート結果 | |
| ３． | まとめ | |
| 第３章 九州農業の構造変化と魅力産業化 | ||
| はじめに | ||
| １． | 九州の農業経営の構造変化と新たな成長の兆し | |
| ２． | 九州の農業経営体の成長戦略モデル | |
| ３． | おわりに 農業が九州の魅力ある産業となるために | |
| 第４章 地域における労働力確保 | ||
| はじめに～食料安定供給のリスクとしての人手不足 | ||
| １． | 地域農業における人手不足の現状と構造的課題 | |
| ２． | 農作業請負による外部労働力の活用 | |
| ３． | 農家間連携による地域内リソースの最適化 | |
| ４． | 次世代担い手育成システム「アグリコ」による地域農業の再生 | |
| ５． | 農作業請負と農家間連携の最終目標と地域農業の再構築 | |
| ６． | おわりに～九州の持続的成長に向けた提言 | |
| 第５章 食品流通の変化 | ||
| はじめに | ||
| １． | 食品流通の構造 | |
| ２． | 食品流通の現状 | |
| ３． | 消費者の志向の変化 | |
| ４． | 食品流通と社会構造変化 | |
| ５． | おわりに | |
| 第６章 農業の環境対応 | ||
| はじめに | ||
| １． | 農業の環境対応に関する課題とわが国の対応 | |
| ２． | みどりの食料システム戦略 | |
| ３． |
みどりの食料システム法 ～農業の持続的な発展、環境への負荷の少ない健全な経済の発展等を図る～ |
|
| ４． | 有機農業の推進 | |
| ５． | カーボン・クレジットの推進 | |
| ６． | 九州地域における「環境と調和のとれた持続可能な食料システム」の確立に向けて | |
| 参考資料 | 九州経済白書アンケート調査について | |
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