224 グローバル時代の九州地場産業
目 次 | ||
総 論 | ||
第1章 経済環境の変化と全国産地の動向 | ||
第2章 九州にみる産地の構造変化と課題~各論総括~ | ||
各 論 | ||
第1章 木工・家具 | ||
・ | 家具(大川、日田、都城) | |
・ | 仏壇(川辺、八女) | |
第2章 陶磁器 | ||
・ | 肥前磁器(有田、波佐見) | |
・ | 民芸陶器(小石原、小鹿田、薩摩) | |
第3章 水産加工 | ||
・ | 辛子明太子(福岡) | |
・ | アジの開き(唐津) | |
・ | 水産練り製品(長崎市) | |
・ | かつお節(鹿児島) | |
第4章 お茶(八女、知覧) | ||
第5章 そうめん(神埼、島原) | ||
第6章 酒類 | ||
・ | 清酒(福岡県中心に) | |
・ | 本格焼酎(壱岐、熊本、大分、宮崎、鹿児島) | |
第7章 その他食品 | ||
・ | 小城羊羹(佐賀) | |
・ | 辛子蓮根(熊本) | |
・ | 大山きのこ(大分) | |
第8章 繊維 | ||
・ | 博多織(福岡) | |
・ | 久留米絣(久留米) | |
・ | 大嶋紬(鹿児島) | |
第9章 い草・い製品(筑後、八代) | ||
第10章 伝統工芸・その他 | ||
・ | 博多人形(福岡) | |
・ | 八女提灯(八女) | |
・ | 長崎べっ甲細工(長崎市) | |
・ | 肥後象眼(熊本) | |
・ | 竹細工(別府) | |
・ | 弓・木刀(都城) | |
・ | 蛤碁石(日向) |