登録番号 |
B00000002730 |
| 書名 |
研究報告 Ｎｏ．２２２ ブロイラー産業の実態と将来展望 |
| 書名カナ |
ケンキュウホウコク Ｎｏ．２２２ ブロイラーサンギョウノジッタイトショウライテンボウ |
| 著者 |
九州経済調査協会 |
| 著者カナ |
キュウシュウケイザイチョウサキョウカイ |
| 受入区分 |
寄贈 遡及 |
書誌分類 |
330 76 K1-1 |
| 和洋区分 |
和書 |
| ページ |
217 |
| 定価 |
4,400円 |
| サイズ |
A4 |
| 形態 |
書籍 |
| 出版社 |
九州経済調査協会 |
| 出版年月 |
1997年12月 |
| 登録日 |
1998年01月21日 |
| ISBN |
---- |
| 内容 |
第１章 世界におけるブロイラー市場の概況
１．世界のブロイラー生産の動向
２．世界のブロイラー貿易の動向
３．世界のブロイラー市場の動向
４．世界各国のブロイラー輸出余力
第２章 わが国における鶏肉輸入の動向
１．わが国における食肉需給の概況
２．鶏肉輸入の動向
３．鶏肉輸入価格の動向
４．中国の輸出向けブロイラー生産の動向
５．中国の鶏肉輸出余力
６．わが国の鶏肉輸入の見通し
第３章 わが国ブロイラー産業の展開と現段階の性格
１．本章の課題と限定
２．わが国ブロイラー産業の形成・展開と流通機構（１９８０年代前半まで）
３．グローバライゼイション段階のわが国のブロイラー産業（１９８０年代後半以降）
第４章 わが国ブロイラー産業の生産流通構造の実態
１．わが国ブロイラー産業の構造変化
２．近年の環境変化に対する業界の対応策
３．ブロイラー生産の地域的構造変化
４．インテグレーション形態別の生産動向
第５章 ブロイラーの消費構造と価格形成
１．わが国のブロイラー消費実態
２．地場量販店調査による鶏肉の消費実態
３．ブロイラー卸売価格の価格形成過程
４．ブロイラー卸売価格の代替関係
５．ブロイラー需給関係の計量モデルの作成
６．ブロイラーの消費と価格形成の実態
第６章 各段階の取引形態と価格変動
１．取引形態
２．価格変動
第７章 わが国のブロイラー産業の展望
１．消費市場の展望
２．ブロイラー産業の展望と課題
補章 ブロイラー生産技術の進歩と影響
１．生産過程の概要
２．九州のプロダクションスコア（ＰＳ）
３．農場生産性の展望 |
| 関連ワード |
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| 備考 |
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